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特 色 冬 日 燉 湯   愈 矜 貴 愈 好 賣
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註冊時間: 2006-03-28
文章: 14021
來自: H.K.

發表發表於: 星期一 一月 15, 2007 7:59 am    文章主題: 特 色 冬 日 燉 湯   愈 矜 貴 愈 好 賣 引言回覆

特 色 冬 日 燉 湯   愈 矜 貴 愈 好 賣
滋 陰 補 肺   美 容 養 顏


【 本 報 訊 】 踏 入 1 月 , 本 港 天 氣 持 續 寒 冷 燥 , 不 少 人 出 現 喉 嚨 痛 及 皮 膚 痕 癢 問 題 ; 有 見 及 此 , 部 份 高 級 食 肆 推 出 多 款 矜 貴 的 滋 補 燉 湯 , 如 黑 松 露 配 吉 品 鮑 、 花 膠 皇 燉 螺 頭 等 應 巿 , 功 效 不 但 滋 陰 補 肺 , 更 可 增 強 皮 膚 彈 性 。 股 票 暢 旺 , 燉 湯 愈 矜 貴 愈 好 賣 , 有 食 肆 上 周 甫 推 出 冬 天 燉 湯 , 每 窩 貴 逾 400 元 , 每 晚 賣 出 達 100 客 。

每 晚 售 出 100 客   營 業 額 逾 四 萬 元

位 於 中 環 國 際 金 融 中 心 的 國 金 軒 , 上 周 換 上 全 新 的 冬 日 湯 水 , 八 款 佔 了 一 半 是 滋 補 燉 湯 , 適 逢 天 氣 寒 冷 燥 , 每 晚 售 出 達 100 客 , 營 業 額 逾 40,000 元 。 國 金 軒 行 政 總 廚 陳 錦 成 表 示 , 所 有 燉 湯 須 燉 上 四 小 時 , 最 矜 貴 的 要 數 花 膠 皇 北 菇 燉 螺 頭 湯 , 用 上 一 半 重 的 花 膠 , 含 有 豐 富 骨 膠 原 , 飲 用 後 增 強 皮 膚 彈 性 及 水 份 ; 螺 頭 則 有 滋 陰 補 肺 功 效 。 陳 錦 成 續 稱 , 牛 蒡 鮮 菌 釀 全 鴿 湯 經 濟 實 惠 , 適 合 一 家 四 口 飲 用 , 「 用 上 14 重 鴿 王 , 夠 晒 滋 補 , 牛 蒡 清 熱 解 毒 , 降 低 膽 固 醇 ; 做 法 係 將 隻 鴿 起 骨 , 釀 進 松 茸 菇 、 本 菇 等 , 好 滋 潤 。 」 至 於 鮮 人 參 蘆 薈 燉 烏 雞 湯 , 每 鍋 420 元 , 首 次 在 燉 湯 加 入 蘆 薈 , 有 排 毒 效 果 , 「 午 巿 螺 頭 煲 雞 老 火 湯 都 好 受 歡 迎 , 每 鍋 220 元 , 每 日 都 賣 200 幾 鍋 。 」

- 國 金 軒 -
花 膠 皇 北 菇 燉 螺 頭 湯 --398 元 ( 1 位 用 )
功 效 : 增 強 皮 膚 彈 性 及 水 份 , 滋 陰 補 肺
滋 潤 指 數 : ★ ★ ★ ★
足 料 指 數 : ★ ★ ★ ★ ★

牛 蒡 鮮 菌 釀 全 鴿 湯 --420 元 ( 4 位 用 )
功 效 : 清 熱 解 毒 , 降 低 膽 固 醇 , 滋 潤
滋 潤 指 數 : ★ ★ ★ ★
足 料 指 數 : ★ ★ ★ ★
查 詢 : 2393 3933




用 白 舞 茸 黑 松 露   創 新 具 獨 特 香 味

白 舞 茸 、 黑 松 露 , 平 日 較 少 用 作 燉 湯 材 料 , 但 四 季 酒 店 龍 景 軒 看 中 它 們 獨 特 的 香 味 , 分 別 配 合 矜 貴 的 花 膠 及 30 頭 鮑 魚 , 經 過 長 時 間 燉 煮 , 烹 調 出 白 舞 茸 遼 參 花 膠 湯 及 黑 松 露 竹 笙 吉 品 鮑 湯 。
打 開 湯 蓋 , 清 香 的 菌 味 瞬 即 瀰 漫 四 周 , 龍 景 軒 經 理 黃 展 雲 表 示 , 當 白 舞 茸 及 黑 松 露 受 熱 時 , 獨 有 的 香 味 會 揮 發 出 來 , 加 上 菌 類 含 氨 基 酸 , 有 舒 暢 及 降 火 之 用 ; 花 膠 含 豐 富 的 蛋 白 質 及 Omega3 , 特 別 適 合 女 性 滋 補 養 顏 。 至 於 遼 參 及 鮑 魚 均 從 日 本 空 運 到 港 , 可 降 血 壓 及 膽 固 醇 。
黃 展 雲 稱 , 秋 冬 最 適 宜 飲 燉 湯 , 「 燉 湯 面 , 湯 水 佔 八 至 九 成 營 養 , 湯 渣 就 儲 住 餘 下 一 成 , 所 以 最 好 食 埋 渣 。 」 他 說 , 一 星 期 至 少 飲 一 次 燉 湯 , 才 會 感 受 到 它 的 卓 越 功 效 。






- 四 季 酒 店 龍 景 軒 -
白 舞 茸 遼 參 燉 花 膠 湯 --550 元 (1 位 用 )
功 效 : 降 血 壓 , 含 豐 富 蛋 白 質 , 滋 補 功 效 顯 著
滋 潤 指 數 : ★ ★ ★ ★ ★
足 料 指 數 : ★ ★ ★ ★

黑 松 露 竹 笙 吉 品 鮑 ( 30 頭 ) --750 元 (1 位 用 )
功 效 : 降 膽 固 醇 , 紓 緩 緊 張 情 緒
滋 潤 指 數 : ★ ★ ★ ★
足 料 指 數 : ★ ★ ★ ★ ★
查 詢 : 3196 8888




專 家 在 家 燉 製   不 加 藥 材 不 燥 熱

冬 天 進 補 , 不 少 人 喜 歡 用 老 雞 燉 湯 , 但 又 怕 雞 皮 令 湯 變 得 油 膩 ; 朗 豪 酒 店 明 閣 便 將 雞 去 皮 , 加 入 花 旗 參 及 螺 頭 一 起 燉 , 令 雞 湯 清 而 不 膩 。 朗 豪 酒 店 特 別 助 理 中 餐 行 政 總 廚 陳 金 輝 表 示 , 花 旗 參 生 津 , 四 季 皆 宜 ; 螺 頭 滋 補 , 加 上 老 雞 肉 質 香 甜 、 鬆 化 , 固 然 適 合 一 家 大 小 滋 潤 降 火 , 尤 其 適 合 煙 酒 過 多 人 士 。
陳 金 輝 續 稱 , 菜 膽 花 膠 燉 北 菇 入 口 菜 香 濃 郁 、 北 菇 爽 脆 , 加 上 「 入 味 」 的 花 膠 , 特 別 適 合 喜 歡 吃 湯 料 的 顧 客 。 一 窩 燉 湯 , 已 足 夠 四 至 六 人 飲 用 。 他 路 說 , 天 氣 燥 , 市 民 平 日 在 家 可 燉 雪 梨 、 木 瓜 及 海 底 椰 等 飲 用 , 「 連 西 洋 菜 同 陳 腎 都 可 以 燉 , 只 要 唔 加 入 藥 材 , 燉 湯 不 會 變 得 燥 熱 。 」










- 朗 豪 酒 店 明 閣 -
花 旗 參 老 雞 燉 螺 頭 湯 --118 元 ( 每 位 ) ; 260 元 ( 例 鍋 )
功 效 : 生 津 , 滋 潤 降 火
滋 潤 指 數 : ★ ★ ★
足 料 指 數 : ★ ★ ★ ★

菜 膽 花 膠 燉 北 菇 --118 元 ( 每 位 ) ; 260 元 ( 例 鍋 )
功 效 : 降 膽 固 醇 , 滋 潤
滋 潤 指 數 : ★ ★ ★ ★
足 料 指 數 : ★ ★ ★ ★
查 詢 : 3552 3300


- 國 金 軒 -
國 金 軒 行 政 總 廚 陳 錦 成 說 , 牛 蒡 鮮 菌 釀 全 鴿 湯 ( 前 ) 經 濟 實 惠 , 花 膠 皇 北 菇 燉 螺 頭 湯 則 最 矜 貴 ( 後 ) 。


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醜醜
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註冊時間: 2003-12-18
文章: 32964
來自: 地球上的小點~Hong Kong

發表發表於: 星期一 一月 15, 2007 12:27 pm    文章主題: 引言回覆

超貴~ 混亂
_________________
^^~
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帝國
管理員
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註冊時間: 2006-08-28
文章: 39277
來自: 帝國

發表發表於: 星期三 一月 17, 2007 9:38 am    文章主題: 引言回覆

醜醜 寫到:
超貴~ 混亂


自己整咪得...........LA 露齒而笑
_________________
微笑----生命的活泉.享受人生,享受每一個由心的微笑


在生命中不管遇到任何困難,都不要失去臉上的笑容。
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註冊時間: 2003-12-18
文章: 32964
來自: 地球上的小點~Hong Kong

發表發表於: 星期三 一月 17, 2007 11:08 am    文章主題: 引言回覆

帝國 寫到:
醜醜 寫到:
超貴~ 混亂


自己整咪得...........LA 露齒而笑


唔識......你叫你mama成多d比埋我地飲law~ 露齒而笑
_________________
^^~
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帝國
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註冊時間: 2006-08-28
文章: 39277
來自: 帝國

發表發表於: 星期三 一月 17, 2007 11:34 am    文章主題: 引言回覆

醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
超貴~ 混亂


自己整咪得...........LA 露齒而笑


唔識......你叫你mama成多d比埋我地飲law~ 露齒而笑


好...喎 愛 mo所為!!邊到交收!!......... 露齒而笑 愛
_________________
微笑----生命的活泉.享受人生,享受每一個由心的微笑


在生命中不管遇到任何困難,都不要失去臉上的笑容。
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註冊時間: 2003-12-18
文章: 32964
來自: 地球上的小點~Hong Kong

發表發表於: 星期三 一月 17, 2007 12:58 pm    文章主題: 引言回覆

帝國 寫到:
醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
超貴~ 混亂


自己整咪得...........LA 露齒而笑


唔識......你叫你mama成多d比埋我地飲law~ 露齒而笑


好...喎 愛 mo所為!!邊到交收!!......... 露齒而笑 愛


你係先好講WOR....花 膠 皇 北 菇 燉 螺 頭 湯 同牛 蒡 鮮 菌 釀 全 鴿 湯 WOR...重有係成多d比埋我地飲, 報名有份~ 露齒而笑 拍手
_________________
^^~
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帝國
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註冊時間: 2006-08-28
文章: 39277
來自: 帝國

發表發表於: 星期三 一月 17, 2007 11:44 pm    文章主題: 引言回覆

醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
超貴~ 混亂


自己整咪得...........LA 露齒而笑


唔識......你叫你mama成多d比埋我地飲law~ 露齒而笑


好...喎 愛 mo所為!!邊到交收!!......... 露齒而笑 愛


你係先好講WOR....花 膠 皇 北 菇 燉 螺 頭 湯 同牛 蒡 鮮 菌 釀 全 鴿 湯 WOR...重有係成多d比埋我地飲, 報名有份~ 露齒而笑 拍手


尷尬 ....您要依d湯吖.. 驚愕 哦想緊係在 家常便架湯喎!!

都有花膠,海參,虫草...jie.. 吐舌頭 mo咁名貴!!sorry.....!! 看到令人害羞的事

_________________
微笑----生命的活泉.享受人生,享受每一個由心的微笑


在生命中不管遇到任何困難,都不要失去臉上的笑容。
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註冊時間: 2005-03-07
文章: 43250
來自: Hong Kong

發表發表於: 星期三 一月 17, 2007 11:51 pm    文章主題: 引言回覆

帝國,
你估花膠,海參,虫草好平呀, 問吓你亞媽幾錢斤喇 露齒而笑
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playgirl
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註冊時間: 2006-06-01
文章: 7823
來自: 花花世界

發表發表於: 星期三 一月 17, 2007 11:53 pm    文章主題: 引言回覆

帝國 寫到:
醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
超貴~ 混亂


自己整咪得...........LA 露齒而笑


唔識......你叫你mama成多d比埋我地飲law~ 露齒而笑


好...喎 愛 mo所為!!邊到交收!!......... 露齒而笑 愛


你係先好講WOR....花 膠 皇 北 菇 燉 螺 頭 湯 同牛 蒡 鮮 菌 釀 全 鴿 湯 WOR...重有係成多d比埋我地飲, 報名有份~ 露齒而笑 拍手


尷尬 ....您要依d湯吖.. 驚愕 哦想緊係在 家常便架湯喎!!

jie.. 吐舌頭 mo咁名貴!!sorry.....!! 看到令人害羞的事


愛 都有花膠,海參,虫草... 愛 照殺 愛 我報名 露齒而笑
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註冊時間: 2003-12-18
文章: 32964
來自: 地球上的小點~Hong Kong

發表發表於: 星期四 一月 18, 2007 12:13 pm    文章主題: 引言回覆

playgirl 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
帝國 寫到:
醜醜 寫到:
超貴~ 混亂


自己整咪得...........LA 露齒而笑


唔識......你叫你mama成多d比埋我地飲law~ 露齒而笑


好...喎 愛 mo所為!!邊到交收!!......... 露齒而笑 愛


你係先好講WOR....花 膠 皇 北 菇 燉 螺 頭 湯 同牛 蒡 鮮 菌 釀 全 鴿 湯 WOR...重有係成多d比埋我地飲, 報名有份~ 露齒而笑 拍手


尷尬 ....您要依d湯吖.. 驚愕 哦想緊係在 家常便架湯喎!!

jie.. 吐舌頭 mo咁名貴!!sorry.....!! 看到令人害羞的事


愛 都有花膠,海參,虫草... 愛 照殺 愛 我報名 露齒而笑


有呢三樣都好.........我都殺 大笑 大笑 大笑
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^^~
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