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628
星級管理員
註冊時間: 2006-03-28
文章: 14024
來自: H.K.
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 發表於: 星期六 五月 20, 2006 11:48 am 文章主題: 老照片說故事－香港的飲食場所 |
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老照片說故事－香港的飲食場所
日期 / 時間 / 地點:
21/5/2006 15:00-16:30 香港中央圖書館地下演講廳
粵語主講
講者：鄭寶鴻 (香港歷史博物館名譽顧問)
表演/主辦團體: 康樂及文化事務署
簡介
一盅兩件，是港人星期日的指定動作，也是一家大小團聚的機會；茶餐廳為繁忙的香港人解決了一日三餐的問題，香港獨有的絲襪奶茶、西式意粉、中式碟頭飯，提供廉價而多元化的款式，形成了港人獨有的飲食文化特色。香港人喜歡吃，除了中國餐館，世界各地的特色餐館也能在香港找到。林林總總的食肆，成了香港經濟的寒暑表，飲食業越發達，經濟便越繁榮，故此飲食業實為研究香港文化的重要環節。講者鄭寶鴻對香港的歷史文化素有研究，他將會透過一些舊照片及地圖，介紹香港飲食場所的歷史及演變。香港的飲食場所多不勝數，各具特色，包括深受歡迎的茶樓、酒家、冰室、西餐廳、茶餐廳及大排檔等。它們在過去百多年的不同歷史面貌及故事，將於講座中一一呈現，讀者更可從中領會其附近地域的發展和變遷。鄭寶鴻是研究香港社會及文化的資深學者，他的著作甚豐，包括《香江知味：香港的早期飲食場所》、《香江冷月：香港的日治時代》、《香江道貌：香港的早期電車路風光》、《港島街道百年》、《九龍街道百年》及《新界街道百年》等。 |
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old_old_7
星級管理員
註冊時間: 2005-06-14
文章: 45249
來自: 西經七十九點三度,北緯四十三點八度
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| 發表於: 星期六 五月 20, 2006 11:56 am 文章主題: |
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我以為有圖片睇添 
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More D0 more worng,多造多挫
less do les wong,小做少銼
not do no wrnog.唔造母錯
㊣死老七
本文純屬發表者隻右手既意見，與作者其它器官臘腸無關 |
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628
星級管理員
註冊時間: 2006-03-28
文章: 14024
來自: H.K.
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| 發表於: 星期六 五月 20, 2006 12:07 pm 文章主題: |
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| old_old_7 寫到: | | 我以為有圖片睇添 |
本身都係冇圖片架,
就算有,我都話唔識貼law  |
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Carmen
榮譽管理員
註冊時間: 2005-07-30
文章: 95555
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| 發表於: 星期六 五月 20, 2006 12:09 pm 文章主題: |
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| 鄭 重 推 介 [ 精 選 貼 圖 ] |
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628
星級管理員
註冊時間: 2006-03-28
文章: 14024
來自: H.K.
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| 發表於: 星期六 五月 20, 2006 12:17 pm 文章主題: |
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| Carmen 寫到: | | 鄭 重 推 介 [ 精 選 貼 圖 ] |
真係電腦白痴黎架,
冇得教架la |
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Carmen
榮譽管理員
註冊時間: 2005-07-30
文章: 95555
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old_old_7
星級管理員
註冊時間: 2005-06-14
文章: 45249
來自: 西經七十九點三度,北緯四十三點八度
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| 發表於: 星期六 五月 20, 2006 7:16 pm 文章主題: |
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| 628 寫到: | 我真係電腦白痴黎架,
冇得教架la |
你又嫌虛左少少勒今次,唔洗要"電腦"兩個字就最襯你
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More D0 more worng,多造多挫
less do les wong,小做少銼
not do no wrnog.唔造母錯
㊣死老七
本文純屬發表者隻右手既意見，與作者其它器官臘腸無關 |
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