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鎮驚藥膳

 
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小花
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文章: 1947
來自: 靚靚花園

發表發表於: 星期日 四月 23, 2006 2:28 pm    文章主題: 鎮驚藥膳 引言回覆

鎮驚藥膳

(1)白糖龍眼
 [功效] 鎮驚安神,適合用於病後體質虛弱,以及心血不足的失眠、心悸、健忘等症狀。
 [材料] 鮮龍眼500克、白糖50克。
 [用法] 1.先將龍眼的皮及核去掉,加入白糖置於碗中 ,再用蒸籠蒸,蒸後晾乾,重複三次,一直 到龍眼的色澤變黑。
    2.將變黑的龍眼取出,並以白糖均勻攪拌,裝入瓶中醃漬即可。


(2) 蔥棗湯 
[功效] 安心益氣,適合用於心氣虛弱的失眠多夢、 記憶力減退、神經衰弱等症狀。
 [材料] 大紅棗20枚、蔥白7根。
 [用法] 1.先將蔥白洗乾淨備用,再將紅棗洗乾淨,用水泡到發起。
    2.將適量的水及紅棗放入鍋中,用大火煮沸 約20分鐘,之後再加入蔥白,繼續用小火 煮約10分鐘左右即可。


(3)百合甜粥
 [功效]潤肺止咳、清心安神,適用於肺痰久咳、
    咳痰唾血、虛煩驚悸、神志恍惚等症狀。
 [材料]百合60克、大米250克、白糖100克。
 [用法] 1.將大米洗淨後加入百合,放入鍋內,再
      加入適量的水。
     2.用大火煮沸,之後再改用小火熬粥,等
      到百合與米都熟爛時,再加入白糖均勻
      攪拌即可。
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