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食療之調整陰陽平衡

 
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小花
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來自: 靚靚花園

發表發表於: 星期四 四月 20, 2006 8:07 pm    文章主題: 食療之調整陰陽平衡 引言回覆

調整陰陽平衡

中醫學將陰陽學說用於醫學領域,藉以說明人體的生理功能和病理變化,並用以指導臨床的診斷和治療。中醫認為,人體正常的生命活動,是陰陽兩個方面保持著對立統一的協調關係之結果,即「陰平陽祕,精神乃治」。如果因為某種原因而使陰陽失去協調關係,就會產生疾病;假如陰陽不能相互為用而分離,人的生命也就終止,所以說:「陰陽離決,精氣乃絕」。

在日常生活中,飲食恰當可以維持陰陽平衡,中醫認為飲食養生也應以調整陰陽,補其不足,損其有餘。根據陰陽失調的不同情況,可有補陰、補陽、陰陽雙補等多種方法。

「陰」指陰精、陰液,中醫把對人體具有營養滋潤作用的物質稱為「陰」,血、精、津、液卻屬於陰的範疇。導致人體陰虛的原因是多方面的,主要是久病傷陰,或過食濕熱辛燥之物,或情緒刺激,暗耗津液,以致出現身體消瘦、形容憔悴、口燥咽乾,口渴喜冷飲,大便燥結、小便短赤,或午後低熱、乾咳少痰,心悸失眠,五心煩熱,或盜汗、耳鳴、舌紅少苔或無苔,脈細數等表現。陰虛者應當補陰。

「陽」指陽氣,元陽。中醫認為,陽氣就好像太陽一樣,給大自然包括生命以光明和溫暖。人若沒有了陽氣,或無陽不足,整個身體的新陳代謝率就下降,不能供給能量和熱量,就會精力衰退,熱量不足而化寒。引起人體陽虛的原因是多方面的,主要是久病傷陽,或過食生冷寒涼之品,以致出現怕冷肢寒、體溫偏低,面色蒼白或晦暗無華,口淡不渴、喜熱飲、或腰膝冷痛、小便清長、大便稀薄不成形、舌淡苔白,脈沉遲無力。陽虛都應當補陽。
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