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可知瑞士汁

 
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simon128
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註冊時間: 2006-02-07
文章: 86
來自: 香港新界元朗

發表發表於: 星期二 二月 14, 2006 1:10 am    文章主題: 可知瑞士汁 引言回覆

貪心一點,還想學習如何調配瑞士汁?
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old_old_7
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註冊時間: 2005-06-14
文章: 45249
來自: 西經七十九點三度,北緯四十三點八度

發表發表於: 星期二 二月 14, 2006 11:09 am    文章主題: 引言回覆

1)翕仔清醬油 (大間超市有售,約 $20/樽) 2樽倒入煲內,用老抽樽量水 2樽加入煲內、敲碎冰糖 2磅以中慢火煮至糖溶化,試味


2)調味料 : 1/4 杯水
1 茶匙麻油
320 克冰糖
250 毫升生抽
250 毫升老抽
1 湯匙玫瑰露酒



再簡單D
李錦記

香草瑞士汁



備 註: 以上材料煮成的瑞士汁,若不加水熬成濃汁,可存放一年.

記得留番D我番黎請我食呀. 露齒而笑
_________________
More D0 more worng,多造多挫
less do les wong,小做少銼
not do no wrnog.唔造母錯
死老
本文純屬發表者隻右手既意見,與作者其它器官臘腸無關
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Carmen
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註冊時間: 2005-07-30
文章: 95555

發表發表於: 星期二 二月 14, 2006 11:49 am    文章主題: 引言回覆

頂呱呱 頂呱呱
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simon128
銅章會員
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註冊時間: 2006-02-07
文章: 86
來自: 香港新界元朗

發表發表於: 星期二 二月 14, 2006 1:15 pm    文章主題: 引言回覆

多謝!我希望自己調配,有人知嗎?
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simon128
銅章會員
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註冊時間: 2006-02-07
文章: 86
來自: 香港新界元朗

發表發表於: 星期五 二月 17, 2006 1:20 am    文章主題: 引言回覆

多謝old_old_7賜教。
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