八八論壇 Forum88 首頁 八八論壇 Forum88
天南地北八一八,一舒己見安樂哂
[常用網址]
 
 常見問題常見問題   搜尋搜尋   會員列表會員列表   會員群組會員群組   會員註冊會員註冊 
 個人資料個人資料   登入檢查您的私人訊息登入檢查您的私人訊息   登入登入 

6種「自殘」食物 買野食要小心

 
發表新主題   回覆主題    八八論壇 Forum88 首頁 -> 健康地帶
上一篇主題 :: 下一篇主題  
發表人 內容
Amy
星級管理員
星級管理員


註冊時間: 2003-12-08
文章: 1332

發表發表於: 星期四 三月 26, 2015 4:02 am    文章主題: 6種「自殘」食物 買野食要小心 引言回覆

食物安全的威脅越來越大,以下6種經常食用的食物,含有對人體有害物質,不可忽視,大家應盡量少食。



1. 炸雞 - 災難標籤:飽和脂肪酸
餐廳常用飽和脂肪酸含量較高的油來炸食物。它會誘發高血脂、糖尿病等心腦血管疾病。炸食物的油通常會重覆使用,這會產生有害物質。被炸過的食物,維生素的流失也很嚴重。所以食油炸食品,最好搭配含維生素和抗氧化劑的蔬果,如:油菜、奇異果和柑橘類水果。

2. 味精 - 災難標籤:谷氨酸鈉
味精主要成分為谷氨酸鈉,攝入過多,可能會導致神經抑制,出現眩暈、頭痛、肌肉痙攣,甚至高血壓。市場上的不少調味醬汁都有味精,所以做菜時添加了調味料,就不要再放味精了。餐館用的味精較多,建議減少外出就餐次數。

3. 罐頭肉 - 災難標籤:亞硝酸鹽
亞硝酸鹽常被作為染色劑和防腐劑來加工熟肉,尤其罐裝肉製品。過量攝入會導致食物中毒,導致頭痛頭暈、胸悶氣短、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等,長期食用甚至會致癌。因此建議盡量不買罐頭肉製品,多吃新鮮、自家烹飪的肉類。

4. 人造牛油 - 災難標籤:反式脂肪酸
人造牛油是一種氫化了的植物油,氫化後的脂肪會有一部份轉為反式脂肪,它可能會導致糖尿病、動脈硬化、腫瘤等疾病等。餅乾、蛋糕、咖啡伴侶等都是反式脂肪酸的「重災區」,所以要少吃。

5. 碗麵 - 災難標籤:聚苯乙烯
聚苯乙烯在攝氏65度以上的高溫下,會產生致癌物質。碗麵的調料中還有添加劑和防腐劑。此外,它的維生素和礦物質含量極低,相反鈉含量是人每日最高攝入量的2倍。所以要少吃。真的要吃時,最好搭配些蔬菜和蛋白質豐富的食物,如:蛋和黃瓜。調料只放一半就好了。

6. 雙層芝士漢堡 - 災難標籤:壞膽固醇
「好膽固醇」能保護心血,但攝入過多「壞膽固醇」,就會增加患高血壓、高血脂、高血糖疾病。通常蛋奶、肉類的壞膽固醇較高。吃這類食品時,應搭配纖維豐富的食物,如:胡蘿蔔。還有維他命C和E含量高的蔬果,如:葡萄、番茄,可降低和調整血脂代謝。此外,喝茶也行,茶色素可降低血液中的膽固醇含量,防止動脈粥樣硬化和血栓形成。

_________________
。☆°+*v*+°☆。
回頂端
檢視會員個人資料 發送私人訊息
從之前的文章開始顯示:   
發表新主題   回覆主題    八八論壇 Forum88 首頁 -> 健康地帶 所有的時間均為 台北時間 (GMT + 8 小時)
1頁(共1頁)

 
前往:  
無法 在這個版面發表文章
無法 在這個版面回覆文章
無法 在這個版面編輯文章
無法 在這個版面刪除文章
無法 在這個版面進行投票


Powered by phpBB © 2001, 2009 phpBB Group
本論壇言論純屬發表者個人意見,與 八八論壇 立場無關