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夏季消暑之法

 
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Amy
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註冊時間: 2003-12-08
文章: 1332

發表發表於: 星期二 七月 08, 2014 2:30 pm    文章主題: 夏季消暑之法 引言回覆



炎炎夏日又來臨,躲在冷氣房裡喝上一口清涼的冰茶,瞬間就可以把當刻的暑熱解除,可謂最佳的消暑方法,但從中醫的角度來看,這類消暑方式,容易衍生更多健康問題。

應順應夏氣

《黃帝內經》指:「夏三月,此謂蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起」,意指在起居上,應晚睡早起,以順應自然界陽盛陰虛的變化,中午暑熱最盛之時,適當午睡,既可避炎熱,又可消除疲勞、補充體力;精神方面,應調節情志,避免過怒煩躁,情緒抑鬱,保持神清氣爽。在飲食上,要注重健脾益氣,少食苦寒,節冷飲,少食油膩不易消化的食物。此外,酸味收斂,可固護體表,防止出汗過多傷氣損陽,故可多選用酸味食物,如楊梅、草莓、西紅柿、酸梅湯等,而鹹味食物則可幫助機體補充因出汗過多而丟失的鹽分,以防汗多損傷心氣,故應及時補充。

「春夏養陽」

中醫因時制宜養生原則之一。春夏之時,自然界陽氣升發,養生者宜順時而養,護養體內陽氣,這才能推動秋冬的陰氣生長。此時,凡有耗損陽氣及阻礙陽氣暢達的情況皆應避免,譬如說是喝凍飲、吃冰淇淋等。反而民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑」之說,夏季養陽,食姜有助陽氣升發,也是「春夏養陽」理論的實際應用。

夏日消暑食譜

飲食方面,夏天陽氣在外,外熱內寒,故不宜多吃冷食,否則會損傷脾胃,令人吐瀉。應多食消暑清熱的食物,如西瓜、綠豆、烏梅等,但不宜冰鎮。
以下介紹三款適合夏日的食譜。

荷葉薏米煲瘦肉

材料:荷葉30克,生熟薏米各30克,茯苓15克,瘦肉適量。
荷葉能消暑利濕,為夏天食用佳品,薏米及茯苓能健脾利水祛濕,豬肉滋陰益氣。

山楂麥芽飲

山楂15克,生麥芽30克,淡竹葉10克。
山楂、麥芽能健脾消食開胃,淡竹葉能清熱除煩。

洋參茶

西洋參8到15 片,碧螺春。
西洋參能補氣、緩解疲勞,碧螺春綠茶能清暑熱。

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陳綺琪醫師
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