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8 種不宜飲用的茶

 
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小花
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來自: 靚靚花園

發表發表於: 星期五 九月 22, 2006 8:48 pm    文章主題: 8 種不宜飲用的茶 引言回覆

8 種不宜飲用的茶

1、濃茶:濃茶中含有大量的咖啡因、茶鹼等,刺激性很強,詔@@@茶可導致失眠、頭 痛、 耳鳴,眼花,對腸胃也是不好的,有的人會產生嘔吐感。

2、黴變茶:含有大量毒素。   

3、串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。   

4、焦味茶:炒制過火的茶葉,營養已經喪失,味道也不好了。   

5、隔夜茶:特別是變味了的茶,既使還嘗不出來變味,內中也多半滋生、繁殖了大量的細菌等。茶葉內含有大量的蛋白質,大部分均不溶解於熱水,殘留在茶葉中。當水溫高時,茶葉上的蛋白質便會腐爛,放置一晚後,便會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸。經氧化後,這些丹寧酸會變成具有刺激的強烈氧化物,對腸胃會造成刺激,引發炎症。所以,隔夜茶不宜飲用。   

6、久泡茶:茶葉泡的過久,內中很多對人體不利的物質被泡了出來。   

7、冷茶:茶宜溫熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。   

8、燙茶:茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在過熱時飲用。過熱的東西,對人的腸胃是極為不利的。

●飲茶有哪“十忌”?

一、忌空腹飲茶:空腹飲茶,茶性入肺腑,會冷脾胃,我國自古就有“不飲空心茶”之說。

二、忌詔@@S茶:太燙的茶水對人的咽喉、食道和胃的刺激較強。經常飲用溫度超過62攝氏度茶水者,胃壁較容易受損,易出現胃病的症候。飲茶的溫度宜在56攝氏度以上。

三、忌飲冷茶:溫茶、熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明,冷茶對身體則有寒滯、聚痰的副作用。

四、忌濃茶:濃茶含咖啡因、茶鹼較多,刺激性較強,易引起頭痛、失眠。

五、忌沖泡時間太久:沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值;同時由於茶水擱置時間太久,受到周圍環境的污染,茶水中的微生物(細菌和真菌)數量增多,而影響衛生。

六、忌沖泡次數過多:一般茶葉在沖泡3-4次後就基本上沒有什麼茶汁了。

七、忌飯前飲茶:飯前飲茶會沖淡胃酸,使飲食無味,還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

八、忌飯後馬上飲茶:茶中含有鞣酸,能與食物中的蛋白質、鐵質發生凝固作用,影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

九、忌用茶水服藥:茶葉中含有大量鞣質,可分解成鞣酸,能與許多藥物結合而產生沉澱,阻礙吸收,影響藥效。所以,俗話說:“茶葉水解藥。”

十、忌飲隔夜茶:因隔夜茶時間過久,維生素已喪失,而且茶堛熙J白質、糖類等會成為細菌、黴菌等繁殖的養料。當然,未變質 的隔夜茶在醫療上還是有它的作用的。
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