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哈迪斯
星級管理員
註冊時間: 2004-08-16
文章: 466
來自: I.T Camp
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 發表於: 星期六 七月 01, 2006 4:09 pm 文章主題: 豆腐雪糕 |
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材料:
豆漿 250 毫升
蛋黃 2隻
淡忌廉 125 毫升
糖 50克
做法:
1.煮熱豆漿 (不要煮滾)。
2.蛋黃加糖打至呈忌廉狀，倒入熱豆漿中攪拌勻，應上一鍋熱水用棍不斷攪拌至濃稠，待凍。
3.忌廉打拂至企身，加入(2)的材料中拌勻盛入容器中，放入雪櫃雪硬即成
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gnxex
銅章會員
註冊時間: 2006-07-01
文章: 19
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| 發表於: 星期六 七月 01, 2006 4:16 pm 文章主題: 真係好正呀 |
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我試過下整∼雖然唔太成功∼
但都好好味呀！！
配方一流！！ |
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fat
鐨石級會員
註冊時間: 2006-06-19
文章: 806
來自: 水街2樓
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| 發表於: 星期六 七月 01, 2006 4:28 pm 文章主題: |
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我有吃過,是在supermarker買的
不是自己做的
有2種口味
1. 原味,是十分綿密而ヌ濃郁的黃豆香
2. 黑芝麻,口感細緻
想起都流口水  |
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