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《皇帝內經》 談忌口

 
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小花
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文章: 1947
來自: 靚靚花園

發表發表於: 星期六 五月 13, 2006 12:13 pm    文章主題: 《皇帝內經》 談忌口 引言回覆

《皇帝內經》 談忌口

現 存 中 醫 最 早 的 典 籍 有 不 少 論 述 忌 口 的 內 容 , 主 要 表 現 在 下 面 三 大 方 面 。

第一忌量

《 素 問 , 上 古 天 真 論 》 指 出 : 「 其 知 道 者 , 法 于 陰 陽 , 和 于 術 類 , 食 飲 有 節 , 起 居 有 常 , 不 妄 作 勞 , 故 能 形 與 神 俱 , 而 儘 終 其 天 年 , 度 百 歲 乃 去 。 」 這 裡 的 食 物 有 節 , 是 指 忌 貪 時 過 度 , 也 忌 飢 餓 日 久 。 如 果 不 注 意 食 飲 有 節 就 要 產 生 嚴 重 後 果 。 《 素 問 • 生 氣 通 天 論 》 講 到 : 「 因 而 飽 食 , 筋 脈 橫 解 , 腸 澼 為 痔 ; 因 而 大 飲 , 則 氣 逆 」 。

當 然 , 「 飽 食 」 、 「 大 飲 」 之 危 害 還 不 僅 限 於 腸 澼 、 痔 、 氣 逆 等 。 在 《 素 問 • 痹 論 》 中 還 講 到 「 飲 食 自 倍 , 腸 胃 乃 傷 」 這 說 明 量 的 飲 食 超 過 了 胃 納 脾 的 能 力 , 升 降 失 去 常 度 , 而 產 生 各 種 病 症 。

第二忌偏

即 對 某 食 物 不 可 過 於 貪 食 , 貪 食 必 然 要 造 成 過 量 和 過 味 。 《 靈 樞 , 五 味 論 》 中 說 : 「 五 味 入 於 口 也 , 各 有 所 走 , 各 有 所 病 。 」 又 說 : 「 酸 走 筋 , 多 食 之 , 令 人 癃 ; 鹹 走 血 , 多 食 之 , 令 人 渴 ; 辛 走 氣 , 多 食 之 , 令 人 洞 心 ; 苦 走 骨 , 多 食 之 , 令 人 變 嘔 , 甘 走 肉 , 多 食 之 , 令 人 惋 心 。 」

十 分 清 楚 , 這 裡 所 說 的 癃 、 渴 、 惋 心 、 嘔 、 洞 心 都 是 因 五 味 太 偏 而 造 成 的 病 症 , 在 《 素 問 、 五 臟 生 成 論 》 中 更 明 確 指 出 : 是 故 多 食 鹹 , 則 脈 凝 泣 而 變 色 、 多 食 苦 , 則 皮 槁 而 色 拔 ; 多 食 辛 , 則 筋 急 而 爪 枯 ; 多 食 酸 , 則 肉 胝 謅 而 唇 揭 ; 多 食 甘 , 則 骨 痛 而 發 落 。

此 五 味 之 所 傷 也 。 對 於 五 臟 有 病 , 在 《 靈 樞 • 五 味 論 》 中 提 出 五 禁 , 即 「 肝 病 禁 辛 , 心 病 禁 鹹 , 脾 病 禁 酸 ; 腎 病 禁 甘 , 肺 病 禁 苦 。 」 這 些 經 驗 都 有 很 高 的 臨 床 實 用 價 值 。

第三病後忌口

如 《 素 問 • 熱 論 》 說 : 熱 病 以 癒 , 時 有 所 遺 者 , 何 也 ? … . . 諸 遺 者 , 熱 甚 而 強 食 之 , 故 有 所 遺 也 。 “ 又 說 : 「 熱 病 當 何 禁 之 , … 病 熱 少 癒 , 食 肉 則 復 , 多 食 則 遺 , 此 其 禁 也 。 」

這 裡 明 確 提 出 , 在 外 感 熱 病 的 後 期 , 「 病 遺 」 的 主 要 原 因 是 由 於 食 肉 與 多 食 。 其 實 在 其 他 疾 病 中 , 病 後 飲 食 業 要 注 意 忌 口 , 如 胃 腸 病 出 現 寒 象 , 當 應 忌 用 生 冷 瓜 果 、 油 膩 黏 滑 之 品 。 至 於 食 熱 者 則 應 忌 食 油 膩 、 煎 炸 溫 熱 之 物 。 如 果 注 意 這 些 方 面 , 不 但 有 利 病 後 的 康 復 , 也 有 利 病 情 不 會 反 覆 。
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